Em São Paulo, no dia 13 de maio é comemorado o Dia do Chef de Cozinha, que foi instituído no calendário de comemorações oficial da cidade em 1997 pela Câmara Municipal, na mesma ocasião que São Paulo foi declarada como Capital Mundial da Gastronomia.

E, com muito prazer, o SinHoRes-SP saúda este profissional de tamanha importância para a economia, turismo e crescimento da cidade.

Paixão pela culinária, perfil de liderança e muita criatividade são características que fazem parte dos profissionais que têm mais destaque no universo gastronômico, o Chef de Cozinha.

Por isso, o SinHoRes-SP tem tamanha estima por este profissional. Através da Escola João Dória Junior, procuramos passar àqueles que nos procuram para participar dos cursos, a visão global do universo dos chefs. Um Chef precisa estar atento a diversos assuntos, como segurança no trabalho, higiene, gestão de pessoas, empreendedorismo.

O SinHoRes-SP parabeniza todos os Chefs de Cozinha e agradece pelo importante trabalho realizado.

Nelson de Abreu Pinto
Presidente